Barwniki – naturalne kolory

Barwniki

Pigmenty wodnorozpuszczalne:

  • antocjany, kartamus, kwas karminowy, betanina, karmel, ekstrakt ze słodu

 

Barwniki mikrokapsułkowane:

  • chlorofil, kurkumina, annato, papryka, karminy, węgiel

 

Barwniki emulgowane:

  • kurkumina, luteina, beta i naturalny karoten, papryka

 

Pigmenty rozpuszczalne w oleju:

  • chlorofil, kurkumina, luteina, beta- i naturalny karoten, annato, papryka

 

Pigmenty tworzące zawiesiny w oleju:

  • beta- i naturalny karoten, annato, karminy

 

FruitMax

Gama produktów FruitMax to wysokiej jakości żywność barwiąca o doskonałych parametrach stabilnościowych, dostępna w pełnej gamie kolorystycznej. Nadaje odcienie od żółtego, pomarańczowego po czerwony oraz purpurowy, niebieski i zielony a także naturalny brązowy, wszystkim najważniejszym aplikacjom, takim jak wyroby mięsne napoje słodycze, lody, przetwory owocowe i produkty mleczne.

 

Zastosowania:

NAPOJE

  • Soki – polecane rozwiązanie: VEGEX, CapColors
  • Napoje w proszku – polecane rozwiązanie: I-Colors
  • Wody smakowe – polecane rozwiązanie: ColorFruit line, Ultra Stable Red
  • Syropy owocowe – polecane rozwiązanie: ColorFruit, Vegex CapColors
  • Specjalne zastosowania np. napoje energetyzujące – polecane rozwiązanie: CapColors, ColorFruit
  • Napoje gazowane bezalkoholowe – polecane rozwiązanie: colorFruit, Ultra Stable Red

 

 

 

 

NABIAŁ I PRZETWORY OWOCOWE

  • Przetwory owocowe i jogurt
  • Barwniki do serów
  • Mleko UHT
  • Margaryna i inne smarowidła
  • Desery gotowe do spożycia oraz instant
  • Żywność barwiąca (soki owocowe i warzywne) – FruitMax

 

 

 

SŁODYCZE KONFEKCJONOWANE

  • Cukierki twarde, powlekane – polecane rozwiązania: SweetColor, Capcolors, FruitMax
  • Pianki – polecane rozwiązania: FruitMax, Red Beet
  • Żelki – polecane rozwiązania: SweetColor, FruitMax, Spirulina
  • Guma do żucia – polecane rozwiązania: SweetColor, FruitMax, Spirulina, CapColors
  • Landrynki – polecane rozwiązania: SweetColor, FruitMax
  • Inne słodycze- polecane rozwiązania: SweetColor, FruitMax, Sweetblue with Spirulina

 

LODY

  • Lody mleczne: FruitMax
  • Lody wodne: FruitMax

 

GOTOWA ŻYWNOŚĆ

  • Piekarnictwo: ciastka, makaron, ciasta biszkoptowe, maślane ciasto francuskie, wafle, mieszanki sypkie
  • Dodatki kulinarne; makarony, sosy, dressingi
  • Przekąski; chrupki, chipsy z tortilli, popcorn, krakersy, przyprawy
  • Płatki śniadaniowe
  • Buliony i zupy; kostki bulionowe, buliony w proszku, zupy w proszku i płynie
  • Mięso i owoce morza; kiełbasa, mięsa emulgowane, osłonki, zamienniki mięsa dla wegetarian, surimi